为进一步加强辖区居民和侨界人士的食品安全意识，大力宣传有关食品安全方面的法律常识，普及食品安全知识，近日，仰义街道开展食品安全讲座，普及食品科学知识，提高侨界人事安全防范能力。

　　活动中，主讲人针对食品安全的定义与如何挑选安全的食品；食品的保质期和保存期的区别；无公害、绿色、有机食品的区别；食品添加剂的认知及其危害；如何处理蔬菜；学会辨别问题水果和反季节蔬菜。同时，还向辖区居民与侨界人士讲解有关食品添加剂知识、食品卫生的安全标准，以及如何辨别假冒伪劣食品与有毒有害食品等基本知识。